台灣漆藝文學創作家 徐苑菁 Yuan-Ching Hsu

《臺灣天然漆百年史》作者：徐玉富 Yu-Fu Hsu，徐苑菁 Yuan-Ching Hsu鮮為人知的「臺灣漆」真實歷史故事，即將隆重上市！此書歷經10年（2013~2022）時間完成，詳實記錄好幾個世代的臺灣人累積留下的珍貴「臺灣漆」歷史文化產業軌跡，目前追溯至800多年前，敬邀有興趣研究瞭解「臺灣史」及「臺灣漆史」的本國或外國人士閱讀，透過本書看見「臺灣漆」。精彩預告內容，影片搶先看！製作：徐苑菁，Yuan-Ching Hsu

液體黃金：漆
午夜收集漆液時，你永遠不會知道將在山上遇見什麼。
漆可以抵抗強酸和強鹼，影片記錄了科學實驗。
漆咖啡味道鮮美，漆蜂蜜和漆餅乾...琳琅滿目的漆食品。
Gold Liquid: Lacquer
You never know what you will encounter in the mountain when going to collect lacquer sap at midnight.
Lacquer can resist strong acid and alkali, this video recorded scientific experiments.
Lacquer coffee taste delicious, lacquer honey and biscuits...so many lacquer food.
Liquide d'or: Laque
Vous ne savez jamais ce que vous rencontrerez dans la montagne en allant chercher la sève de laque à minuit.
Laque peut résister à l'acide fort et à l'alcali, cette vidéo a enregistré des expériences scientifiques.
Le café au laque goûte délicieux, le miel et les biscuitsà la laque ... autant d'aliments laques.

走入深山，尋找一種會中暑會感冒的液體黃金漆樹，因為連續幾天大雨，路上滿是泥濘，相當不好走，甚至變成了河道，越過重重障礙，終於看到目標。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「最上面的都是漆樹，最上面，最頂端的很高ㄟ，樹那麼大，漆樹都是長在這樣的環境嗎？埔里大部分雨水比較充份，但也不能太多水，假如太多水，根就泡死掉了，一定要有一種斜度，那在埔里就很適合生長，埔里會成為漆的故鄉，基本上也是因為好山、好水、好氣候。」

要到最頂端，我們首先越過了溪，眼前是70度的斜坡，雜草叢生找不出路來。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「現在我們不能走直的，從那邊過去，稍微給它蛇行的會比較好。」

除去雜草、拉開藤蔓，小心翼翼確定每一步不會踩空，換個角度從側面看，像是垂直的90度山壁，人都湮沒在草叢裡。

採漆工人每回就是這樣上山的，而且是在半夜，因為採漆都從午夜12點到天亮，白天都不好爬，更何況是伸手不見五指的黑夜，身上還有30公斤的裝備，我們好不容易到了山頂，終於看到漆樹，這裡的漆樹有30年了，4、5公尺高，依稀可以看到歷史的痕跡。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「以前採漆到第3年就要爬梯子上去，這個土地那麼陡，他就用木樁，這個釘子就是釘木樁的，右邊釘一個、左邊釘一個，像梯子一樣爬到樹頂去採漆。」

現在木樁已經都腐爛掉了，獨留釘子孤零零的，以往每隔3天工人就會上來採漆一次，一個人負責1000顆漆樹，產量大約3公斤，每個都成了空中飛人。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「把竹子砍下來，譬如甲的樹與乙的樹，竹竿架在上面，人都沒有下來喔！好像空中飛人一樣，一直在走動，一直在採收。」

這樣的情景只能憑想像，台灣現在已經沒有人在採漆，太辛苦、人工貴，但館長會採漆，決定回到博物館，看看整個過程，因為館長說在這裡等到午夜就會變成血牛。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「賣漆給我們，他說我不是來賣漆，他說我是血牛啦！來賣血的。我說那什麼意思，你就不知道，我們去採漆的時候，天快亮的時候，會有1000到2000隻的蚊子跟著他跑，那時候又沒有蚊香就抽菸，他說我們被蚊子吃掉的血，就比這個漆多。」

上山難、下山更難，往往上得去下不來，博物館曾經辦老師研習營，剛開始老師們覺得漆沒什麼，來到這裡180度大改觀。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「你要做這個漆，就要到山上去採，山就是那麼陡，老師們爬不上去那怎麼辦？我有帶繩子綁在樹上，他們就拉上去，他就說採漆的人好偉大，結果漆採了下來，下不來，用溜滑梯的下來。」

人可以滑下來，漆汁可不能馬虎，沾到皮膚會過敏，甚至會發炎，不能用水洗，必須要擦樟腦油。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「假如5分鐘超過，沒有這樣處理的話，第二天我們起來的時候，皮膚就會像開水燙到一樣。」

這是特別設計的集漆桶，有個蓋子，早期沒有蓋子，常常有工人受傷，辛苦採的漆，整桶倒在肚子上，採漆除了要有一個集漆桶，還要揹個竹簍裡面放貝殼，因為漆容易起化學變化，貝殼是最理想的容器，當然還要帶頭燈，館長講了一個笑話：「台北人到埔里來，他說埔里陰森森的，我問他為什麼，你都不知道，1、2點出去逛，還會看到火跑來跑去的，像鬼火一樣，其實是採漆的。」

整理好了裝備館長開始採漆，先在漆樹上畫兩刀，貝殼嵌進樹皮，流出乳白色的漆汁，因為氧化作用，幾分鐘後變成金黃色。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「漆裡面有酵素，它這個酵素就像我們胃裡的胃酸一樣，跟那個酵素是一樣的東西，所以故宮博物院他們說：這個是液體黃金。」

獨一無二的液體黃金，可是很嬌貴，非常不好照顧。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「我們氣溫只要低於15度以下，你施工的時候，這個漆在塗裝的時候，它就會感冒，那假如在夏天的時候，只要有25度以上施工的時候，它這個也會中暑。很好笑喔！」記者：「那會呈現什麼樣狀態？」龍南天然漆博物館館長徐玉富：「譬如中暑或感冒的話，漆就不會變顏色了，一般閩南話說死白死白，它這個顏色就不會變，而且是永遠都不會乾，所以說這個天然漆，是靠酵素活性化來促乾。換句話說，這個漆一定要下雨天才會乾，曬太陽不會乾的。」

至於採漆要在半夜，是因為白天陽光照射，樹的導管萎縮，流不出汁。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「什麼時候會滿？我說永遠都不會滿。一顆漆樹它是平均250cc，等於多少？養樂多小瓶的，知道嗎？不是健健美，養樂多兩瓶半。」

而台灣本來沒有漆樹，是日本人從越南引進栽種，又稱安南漆。民國48年，中共國旗被日本人焚毀，兩國外交磨擦，演變成貿易斷交，當時日本80%生漆都是由大陸進口，迫不得已轉向台灣採購，天然漆價格突然暴漲，由60元漲到800元天價。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「那時候越南也是在越戰、買不到漆，到台灣來買，價格漲到一公斤800元，那時候做老師的薪水，1個月才100多塊台幣，你就可以想像價錢有多好。」

龍南天然漆博物館徐玉明：「你割漆的時候，買的人就在下面等，你根本不用抬到家裡面，有行無市。」

價錢好、品質沒提升、反而變糟，隔年大陸和日本恢復貿易，台灣漆滯銷，徐玉富的父親徐阿龍先生改良漆樹品種成功，打開了市場。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「經過2年的努力吧！包括我們外銷日本的一桶漆，大概實重25公斤，我們都裝25.5公斤給他，那半公斤都是免費的啦！日本人用了之後，就覺得我們的漆非常好，他覺得台灣的漆不是不好，是人不好，後來他們就規定，我爸爸的漆賣到日本包括別人的，一定要我爸爸檢驗才可以通過，當然不是檢驗就可以，還要負責，倒是檢驗局的日本人不信任，因為有時候會被掉包。」

生意太好令人眼紅，徐家不敢相信，大陸竟然政治打壓，當時的總理周恩來出面干涉下禁令，徐家從日本人手中取得這份機密文件，首次在媒體曝光。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「他就請日本人和周恩來，就做一個「周恩來四條件」，叫我們的漆不能賣到日本，他還講說這是蔣介石匪諜集團的，不能用這個漆。」

這是近40年前的事了，後來徐家生產漆器木碗、漆器木盤，外銷日本，許多台灣人又把它買回來。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「日本人幾乎是九成多的人都在用漆器，它不是漆器的東西，他不敢沾到吃飯的東西，這是漆器的東西才能吃，那在我們台灣不是很普遍，懂的人都市人比較懂，從日本帶很多漆器回來，早期我們1個月，像那樣的漆器木碗都外銷幾10萬個，1個月，很多人又買回來。」

不過在民國75年，一個韋恩颱風，埔里的漆樹毀掉將近九成，農民改種檳榔，漆樹產業突然沒落。

龍南天然漆博物館館長徐玉富：「有的人那時候價錢蠻好的，他就說他漆收成要買房子，或是要討媳婦，結果一個晚上就報銷了，他們夫妻倆就抱頭痛哭。」

民國78年國內禁止砍伐櫸木，做木碗沒了原料，大陸趁機搶佔日本市場，台灣全面停工，只剩徐家人還在苦撐，一直到現在。

雞啼，美麗的蝴蝶在採蜜。

天亮後要驗收成果，漆汁果然沒有滿，館長說這已經很多了，採漆完成就要進行「打漆」，館長的弟弟徐玉明先生有豐富經驗，將生漆倒進大木桶攪拌，一段時間，再放入電圈加熱，蒸發漆汁的水分，需要4個小時，以前沒電的時候，可是要在太陽頂下，攪拌17天到40天。春、夏、秋、冬，東、西、南、北向種出來的漆，特性不同，打漆的時間方法就不同，完全靠經驗。

龍南天然漆博物館徐玉明：「一般天然漆有活性的東西，是活的，所以你要塗裝它的話，頭到尾你都要很了解。」

機器不停轉動，漆汁噴在牆壁上，經過氧化變成黑色，一點一滴，留住歷史。

龍南天然漆博物館徐玉明：「用漆的人，不帶一些感情下去，做出來的東西是沒有生命的。漆的真髓，是從頭到尾你懂之後，你做出來的東西、你的工，讓人家聽了都很感動喔！那個才是「漆的精神」，懂漆的人會比較謙卑。」

從繁華到沒落，不忍它消失，徐家人下定決心，要將「漆文化」留在台灣，成立博物館，讓台灣還可以看到種植、採集、製作漆器全部過程，也為客家人刻苦耐勞的精神做了紀錄，因為埔里從事採漆工作大都是客家人。

龍南天然漆博物館徐玉明：「為了一個理想、一個堅持，我們做到現在，原因在這裡，目前肯花時間去做不賺錢的事業，一直花很多勞力的話，那得到的跟付出的不均等的話，這種東西是不存在的。」

兄弟倆的精神，也感動了第四代，徐玉富的兒子，原本計畫到竹科上班，921之後回來幫忙。

徐玉富的兒子徐仁樑：「剛回到家裡面，抗拒也很大，不曉得自己的目標到底在哪裡，不知道該如何著手進行，這份傳承文化的使命，慢慢的，當我看到我父親、我叔叔、甚至全家人，為這個文化在付出的時候，感概就很深。」

徐仁樑說雖然從小在這個家長大，但對「漆」完全陌生，一切從零開始，但他的作品已經在日本獲獎。

徐玉富的兒子徐仁樑：「有時候看到他們做事情的態度，就是傳承文化的那種毅力，其實有時候感覺起來，自己也要很振作，把這個文化好好傳承下來，不管別人到底有沒有重視我們的文化，我們自己沒有好好振作做出來的話，別人更看不到。」

徐家人堅持不放棄，開發有益健康的漆咖啡，同時和學術單位合作也有了新發現，在台灣漆樹發現三種抗癌成分，可以同時治療五種癌症，相當罕見，已經完成動物實驗，正在進行人體試驗。

龍南天然漆博物館徐玉明：「我覺得應該有第二春，我是等待這個第二春，很多老人家講這句話：事情不是坐著等，是一直在做、一直在等機會，這個機會你才抓得到。」